香菇薏米粥功效和作用 香菇薏米粥有哪些作用
1、香菇,素有“山珍”之称。富含锌、铁、钾、维生素B群、维生素D原。主要治疗 食欲减退,少气乏力。
2、香菇中,麦角甾[zai]醇,含量很高,对防治佝偻病有效,另外,香菇含丰富的维生素D原,进入人体后,经过日晒,可以转化为维生素D,可以促进钙、磷的吸收;香菇多糖,能提高,辅助性T细胞的活性,增强宝宝细胞免疫力;香菇含有40多种酶,可以纠正人体酶的缺乏症。
3、香菇锌的含量尤为丰富,每100克香菇 含锌8.57堂克,在天然食物中,香菇锌的含量排名,非常靠前,仅次于牡蛎。宝宝补充足够的锌,不仅能促进身体和智力发育,增强免疫力,并且起着动员,维生素A的作用,维生素A在不工作的时候,储存在肝脏,等需要的时候,是要通过锌去动员的,对维持正常视力,有重要的意义。
4、如果缺乏锌,补再多的维生素A都是没有用的。但是盲目的补锌,却对孩了没有好处,其至适得其后薏米的 营养价值很高,薏米富含钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分,可以提高宝宝的免疫力。
5、大米与香菇、慧米搭配,可以互相促进营养素的吸收和利用,首先,香菇含有丰富的维生素D原,经常吃可以促进薏米中钙、础的吸收;同时,香菇富含锌,可以动员维生素A起作用,而春米中,富含维生素A,又需要锌去动员,双方作用,又可以对宝宝视力发育起到很好的作用。
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