鸡屎藤有什么营养价值 鸡屎藤的神奇功效
鸡屎藤有什么营养价值
鸡屎藤的营养,大慨没大多的人去计论,大至是:有食总有补;没吃空心肚。它清香的味吃过的人是不会忘的。最主要的是鸡屎藤的除湿作用。清明期间,鸡屎藤的叶最嫩最青绿,人们都在这时采摘,洗净后放入浸过的糯米里,与米一同入碓打碎,筛出青色米粉后,不管是湿粉还是晒过的干粉,都可煮或蒸米粄吃。还有的人在炆煮狗肉时,也会放鸡菜藤,吃后口中的“清净”感是不能言的。总之,各种时令绿色食料,其色味是它物不能代替的,一年只能在一段时间里采食。
1.折耳根有特异气味,营养价值较高;含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物,同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。
2.鱼腥草主含挥发油,癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份,对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用,并能提高人体免疫调节功能。
3.所含钾盐、槲皮甙均有利尿作用。
鸡屎藤的神奇功效
1.药用价值
味甘、微苦,性平。具有祛风利湿,止痛解毒,消食化积,活血消肿之功效。用于风湿筋骨痛,跌打损伤,外伤性疼痛,肝胆及胃肠绞痛,消化不良,小儿疳积,支气管炎;外用于皮炎,湿疹及疮疡肿毒。每年都可割取地上部分,晒或凉干即成。或秋季挖根,洗净,切片,晒干供药用。
【用法用量】内服:煎汤,10-15g,大剂30-60g,或浸酒。外用:捣敷,或煎水洗。
附方:
①治风痛肠痈,跌打损伤,流注风火虫毒,散郁气。洗疝,合紫苏煎汤。(出自《采药书》)
②治食积腹泻:鸡屎藤一两。水煎服。(出自《福建中草药》)
③治小儿疳积:鸡屎藤干根五钱,猪小肚一个。水炖服。(出自《福建中草药》)
④治妇女虚弱咳嗽,白带腹胀:鸡屎藤根四两,红小芭煎头四两。炖鸡服。(出自《重庆草药》)
⑤治红痢:鸡屎藤根四两,路边姜二两。炖肉服。(《出自重庆草药》)
⑥治气郁胸闷,胃痛:鸡屎藤根一至二两。水煎服。(出自《福建中草药》)
鸡屎藤虽然无毒,但在平时的使用上需要根据个人的具体情况进行适量使用,以免对身体造成不良的影响。在对于药理和药性不清楚的情况下,最好咨询专业医生的建议后再进行使用。
2.营养价值:
①.鸡屎藤瘦肉汤
最简单、最常吃的做法就是煲汤,把找回来的鸡屎藤反复清洗干净,把瘦肉剁碎,切几片姜。把所有的材料都放入砂锅,加入比材料高一手指的水,煮30分钟即可加盐调味!
②.鸡屎藤饼
用石磨把叶片磨成细碎状,晒干再与泡好的糯米同磨成湿粉,然后把粉、红糖(或者冰糖)、水等调成面团,煮至熟,加入糯米干粉,再用传统饼格压制成鱼、福字等寓意吉祥美满的不同形状的饼。制成后,再用蒸笼猛火蒸10分钟后即可出炉。有散雾毒、清热气、去滞等功效。广东众多地区都有不同方法制作,大同小异,一般只在清明节前后制作并充当早餐,副餐。
③.鸡屎藤鸭汤
广东人爱用鸡屎藤来煲鸭汤,甘甜可口,具有很好的清热下火的功效,是典型的养生美味。那为什么不用鸡肉呢?从中医理论来说,鸭是凉性,鸡是热性,鸭(特别是水鸭)与臭屁藤组合,能起到更好的降火通气作用,喝了这种汤,会把体内上火的浊气从肛门排出。
这篇好文章是转载于:知行礼动
- 版权申明: 本站部分内容来自互联网,仅供学习及演示用,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,请提供相关证据及您的身份证明,我们将在收到邮件后48小时内删除。
- 本站站名: 知行礼动
- 本文地址: /knowledge/detail/tanfeefe
-
小鸡宝宝考考你你注意过吗我国的盲道表面通常是什么意思形状和凸起
xhjyxxw 03-08 -
6至13岁篮球训练基础课程
dhys369 12-18 -
佑天兰面膜的使用方法 佑天兰果冻面膜的正确用法
tianqijun 10-08 -
行李箱贴纸怎么贴好看
dhys369 10-18 -
铜川12月2号天气
linglu123 10-07 -
已知曲线在某点的切线方程曲线在某点的切线方程
xhjyxxw 07-15 -
东风无力百花残的上一句是什么意思东风无力百花残
xhjyxxw 03-26 -
高铁管家机票人工服务高铁管家机票预订
xhjyxxw 10-23 -
第八次少代会手抄报 第八次少代会手抄报的画法
tianqijun 11-20 -
芭妮女鞋最新款式推荐,让你走在时尚前沿 (芭妮女鞋是名牌吗)
linglu123 10-26