安阳有什么特色小吃 河南安阳特产
河南安阳的特色小吃有老庙牛肉、道口烧鸡、马蹄烧饼、安阳皮渣、梁庄状馍、血糕、内黄灌肠、安阳粉浆饭、临淇水煎包、鸡蛋面疙瘩汤、卤面。
1、内黄灌肠
内黄灌肠是河南安阳极具传统特色的小吃,有着非常悠久的历史,创始于清朝咸丰年间。选用优质的猪血,猪肠,面粉为主要原料,再配以香油,五香料等配料精制而成,最后制作出来的灌肠美味可口,入口爽滑,软而烂,香而不腻,还有补血,健胃,消滞的功效。
2、梁庄状馍
梁庄状馍是河南安阳传统的特色小吃,有着悠久的历史,起源于清朝乾隆年间。选用优质的面粉为主要原料,在裹以瘦肉,大葱等配料调成的馅料,最后经过煎烤,油烙而成。吃起来酥脆可口,咸甜适中,非常美味,而且老少皆宜。
3、血糕
血糕是河南安阳的传统地方小吃,有着悠久的历史,相传起源于清朝乾隆年间,距今已有两百多年的历史了。选用荞麦面,猪血为主要原料,然后再配以各种调料味蒸制而成,食用的时候拌以蒜泥,吃起来酥香适口,外焦里嫩,十分美味,血糕还含有丰富的营养,深受食客们的喜爱。
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