山东临沂特产有哪些 临沂的特产资料

大家好，关于山东临沂特产有哪些很多人还不是很清楚，下面，小米为您来介绍，以下是有关临沂的特产介绍资料，供大家参考。

糁：临沂当地，“糁”同“萨”，读“sá”音。是临沂闻名遐迩的名吃，它以其香辣可口、肥而不腻、营养丰富等特点为人所喜爱，也成为游客来这里会品尝的小吃。每天早上，在临沂各街口小铺都可以看到有售。

八宝豆豉：简称豆豉。是临沂一种有名的酱菜。这种酱菜用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、鲜花椒、紫苏叶、香油和白酒8种原料酿制而成，故名“八宝豆豉”。以其营养丰富、醇厚清香、去腻爽口、食用方便的特色成为享誉中外的临沂地方名吃之一。

临沂油茶：是临沂传统小吃，尤以郯城马头人对其特别钟爱。它质地松散，不干不燥，口味香甜可口。宋朝末年油茶从西部回族传到沂州之地，为半流汁食品，宜早食。

临沂煎饼：是沂蒙山区民间传统家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。主要有麦子煎饼、玉米煎饼、小米煎饼、高粱煎饼、地瓜煎饼等，味道各有不同。它营养丰富，吃起来香酥松软，便于存放和携带。

沂南苗蛋：为临沂土特产之一，因产于沂南县辛集乡苗家曲村，故名。该村所产鸭蛋皮淡绿、清爽，白清嫩，蛋黄红润，起形沙瓤，割开蛋皮淌油，吃起来清香可口；且夏天不招蚊蝇。历史上有“汤蟹、苗蛋、莒州大蒜”之说。

锅塌鱼：又名元宝锅塌鱼，为兰山区名吃，因形扁、无骨、塌倒而得名。锅塌鱼色金黄，形扁圆，味香甜，质嫩软，味道鲜美，是绝口佳肴。

蒙阴光棍鸡：是临沂蒙阴地方名吃，风靡沂蒙山区。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，色泽红亮、汁宽味浓、鲜香醇厚、药香浓郁，口味鲜美、风味特殊吸引了大批食客。

沂蒙黑猪：是肉脂兼用型地方良种猪，分布遍及临沂地区各县。沂蒙黑猪体型中等，毛黑鬓长，胸宽腹深，金钱顶，抗病、耐粗饲，发育快。沂蒙黑猪肉质鲜美，纤维细嫩，营养丰富，用其烹制的菜肴香而不腻，尤为老弱妇婴所喜食。

沂水板栗：板栗是沂水特色果品之一，沂水板栗是山东省临沂市沂水县的特产。沂水板栗以其个大、色泽明亮鲜艳、美观、品质好、无污染、无病虫害、无霉烂而倍受广大客户青睐。

蒙山全蝎：是贵重特产动物药材之一，全蝎主含蝎毒素，尚含甜菜碱、三甲胺、牛黄酸、卵磷脂等成分，性平，味甘辛，为医治诸风要药，具有熄风镇痉、祛风攻毒之功能。以优质白酒配制而成的“蒙山牌”全蝎酒，色泽金黄透明，药香酒香协调爽口，口味纯正，微带甘甜，具有穿筋透骨、逐湿、祛风、止痛、通络、解毒等功效。

沂蒙山酒：是山东省临沂市沂水县的特产。“沂蒙山”酒选用优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米为主要原料，地下深层天然山泉水为酿酒用水，泥池发酵、洞藏陈酿，产品窖香浓郁、醇厚绵甜、回味悠长。

柳编：是中国民间传统手工艺品之一，临沂的临沭县和莒南县的柳编工艺技术高超。柳条柔软易弯、粗细匀称、色泽高雅，通过新颖的设计，可以编织成各种朴实自然、造型美观、轻便耐用的实用工艺品。在临沂的各大工艺品店都可以找到。

沂蒙香荷包：是我国民间一种喜闻乐见、流传甚广、具有独特艺术风格的民间工艺品。沂蒙香荷包做工精细，花样多。色彩艳丽，风格不同，深受人们的喜爱。沂蒙香荷包展现了沂蒙人的风土人情，是临沂极具特色的工艺品特产。

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