漳浦有哪些小吃 福建漳浦特产有哪些
漳浦的小吃有杜浔酥糖、石榴填鸭、蚝煎、肉圆扁食、漳浦填鸭、鼎边趖、红烧鳗羹。
1、肉圆扁食
肉圆扁食是福建漳浦的传统名吃其制作方法并不复杂,选用扁皮为主要原料,再配以各种馅料制作而成,所制作出来的扁食肉圆清脆而且有弹性,扁食皮薄馅香,让人胃口大开。
2、杜浔酥糖
杜浔酥糖是福建漳浦的特色小吃,有着非常悠久的历史,选用花生仁、蔗糖、麦芽糖、猪粽头肉等为主要原料,以传统工艺结合现代科技,科学配方精制而成所制作出来的酥糖营养丰富、香酥可口、油而不腻、自然纯正、风味特佳。
3、石榴填鸭
石榴填鸭是福建漳浦的传统名吃,有着非常悠久的历史,选用优质的鸭子为主要原料,采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的石榴填鸭既有北京烤鸭的风味,又有闽南咸水鸭的特色,肉质清甜可口,肥而不腻。
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