毛血旺的做法 毛血旺怎么做
毛肚洗净切块,鱿鱼切花刀,黄喉切片,午餐肉切片,小葱切葱花,大葱切粒,姜蒜切片,油温烧至7成热,放豆瓣酱炒出红油,再放姜蒜片爆香,放火锅底料和干辣椒炒匀,倒清水煮开,放黄豆芽焯水捞出,放猪血、鱿鱼,再加入糖、鸡精,加黄喉、毛肚等煮熟后盛出,锅中热油淋在毛血旺上即可。
毛血旺怎么做
食材:
鲜毛肚100克,鱿鱼100克,猪黄喉100克,猪血200克,午餐肉100克,黄豆芽30克,火锅底料80克,豆瓣酱1勺,姜1块,蒜4瓣,干辣椒10克,花椒5克
毛血旺的做法:
1.毛肚清洗干净,然后切成块,鱿鱼切花刀,黄喉切薄片,午餐肉切片,猪血切片。
2.小葱切成葱花,大葱切粒,姜蒜切片。
3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入豆瓣酱炒出红油.
4.再放入姜蒜片爆香,放入火锅底料和干辣椒翻炒均匀。
5.然后倒入清水,大火煮开,放入黄豆芽,煮30秒捞出装盘。
6.放入猪血、鱿鱼,再加入糖半勺、鸡精半勺。
7.加入黄喉、毛肚、午餐肉、芝麻油、煮熟后盛出,撒上葱花、蒜末。
8.锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入花椒、干辣椒爆香,然后把热油淋在毛血旺上即可。
小贴士:
火锅底料已经有咸味,所以制作毛血旺的时候,不需要再添加盐。
最后一步淋热油,可以让毛血旺的香味更浓,但是如果觉得太油腻,最后一步可以省略。
这篇好文章是转载于:知行礼动
- 版权申明: 本站部分内容来自互联网,仅供学习及演示用,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,请提供相关证据及您的身份证明,我们将在收到邮件后48小时内删除。
- 本站站名: 知行礼动
- 本文地址: /knowledge/detail/tangbjhba
同类精品
更多
-
才能做出美味可口的羊爪
dhys369 10-28 -
尺骨和桡骨的正确位置口诀尺骨和桡骨的区别
xhjyxxw 09-27 -
小白菜烧腐竹 小白菜烧腐竹的做法
tianqijun 10-07 -
好看的穿越电视剧推荐 穿越电视剧排行榜前十名
xiumi360 09-19 -
何以笙箫默什么意思 何以笙箫默
tianqijun 10-09 -
红色有什么颜色和什么颜色组成
dhys369 09-29 -
广州大学研究生院广州大学研究生院的描述
xhjyxxw 03-15 -
鲸鱼是不是属于鱼类?,鲸是鱼类吗为什么不属于鱼类 (鲸鱼是不是属于鱼类动物)
linglu123 11-10 -
华为P60系列会在今年三月份正式发布
xhjyxxw 11-07 -
灰色究竟属于哪种颜色
dhys369 10-21