松阳特色小吃 松阳小吃都有什么

　　松阳特色小吃有白汁鲳鱼、松阳脐橙、黄米粿、黄米果、山粉圆、松阳薄饼、仙草豆腐、松阳糖糕、松阳沙擂、八宝灯盏盘、灰汁糕、延寿乌饭、清明果、松阳煨盐鸡、歇力茶烧猪脚。

　　松阳沙擂

　　松阳沙擂是松阳地区的传统食物，到了正月十五的时候，松阳民间元宵节不吃吃元宵，而是吃沙擂。松阳沙擂用上好的白糯米做成，将糯米用水浸三天，然后磨成浆，盛入布袋里面吊起来，沥至不干不粘，做成汤团。煮熟，倒入擂制过的白糖、熟芝麻里面裹一裹，这就是沙擂的做法。

　　黄米粿

　　黄米粿是一道软糯可口的特色小吃，将松阳高山中的灌木烧成灰，取汁，浸泡上等粳米，待粳米呈米色橙黄，洗干净蒸熟，然后捣成团，最后分切成小块，做成扁圆形。黄米粿色泽淡黄，清香扑鼻，柔韧可口，加入其他的食材一起烹制，味道更好。

　　山粉圆

　　山粉圆也被叫做山粉丸或者满堂红，用到的食材有山粉、芋艿等，将山粉和芋艿拌入鸡肉卤汁里面，然后加入碎肉拌匀，放入蒸笼里面蒸熟。山粉圆吃起来香软可口，营养也很丰富，是一道非常具有特色的小吃。

　　松阳煨盐鸡

　　煨盐鸡是松阳的传统名菜之一，这道菜味道好，而且营养丰富，有去湿利气、补肾安神的功效，是民间非常流行的待客主菜之一。煨盐鸡用的是土鸡，宰杀后，洗净晾晒半天，去除水分，然后将酒灌进肚子里，放入香菇、葱姜等佐料，包好放进锅里用粗盐炒热，慢火煨熟切块装盘即可。

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