青岛有哪些特色小吃 青岛特色小吃
青岛的特色小吃有脂渣,海菜凉粉,流亭猪蹄,海鲜卤面,崂山菇炖鸡。
1、海鲜卤面
海鲜卤面是山东青岛的特色小吃,海鲜卤面将海鲜入面,首先用海鲜制卤,再与手擀面共煮,无论是选材还是烹饪方式上都与其他面类不同,更主要的是它具有迥异于其他面类的独特口味并且具有更全面的营养成分,入口柔韧爽滑、海鲜味突出,色泽艳丽,可谓色香味俱全之面食极品。
2、脂渣
脂渣是山东青岛的传统特色美食,有着非常悠久的历史。脂渣的制作工艺十分精细,选用优质的五花肉为主要原料,然后辅以食盐,味精等配料,采用传统得制作工艺精制而成,所制作出来的脂渣肉质鲜嫩,口感细腻,味道香浓。
3、海菜凉粉
海菜凉粉是山东青岛的一道极具传统的特色小吃,青岛的凉粉与想的凉皮有所不同,青岛的凉皮选用青岛独有的石花菜、海菜、鹿角菜熬制而成,食用的时候配上蒜泥,香菜末,香油等佐料,吃起来清凉爽口,富有弹性,还有提升食欲的功效,是青岛夏季便宜又好吃的消暑食品。
4、流亭猪蹄
流亭猪蹄是山东青岛的传统特色名菜,流亭猪蹄创始于清朝咸丰年间,距今已经有近两百年的历史了。流亭猪蹄的用料十分考究,选用优质的猪蹄为主要原料,再配以葱,蒜,八角,桂皮等佐料,采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的流亭猪蹄色泽鲜亮,味道鲜美,清爽不腻,肉质软硬适度。
5、崂山菇炖鸡
崂山菇炖鸡是山东青岛的传统名吃,选用本地一年内的小公鸡,用高汤炖制而成。鸡和崂山菇合炖,仔鸡入口鲜嫩,崂山菇爽滑,汤浓味鲜,营养价值高。
这篇好文章是转载于:知行礼动
- 版权申明: 本站部分内容来自互联网,仅供学习及演示用,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,请提供相关证据及您的身份证明,我们将在收到邮件后48小时内删除。
- 本站站名: 知行礼动
- 本文地址: /knowledge/detail/tangcbbfh
同类精品
更多
-
碳酸铵是酸性还是碱性 碳酸铵是碱性物质还是酸性
tianqijun 11-19 -
杭州湾跨海大桥发生车祸杭州湾跨海大桥
xhjyxxw 10-01 -
为什么阴部会出现瘙痒为什么阴部会瘙痒
xhjyxxw 03-21 -
天气炎热脑袋也热是为什么 (不用热形容天气炎热)
linglu123 10-06 -
泰国大皇宫 (泰国大皇宫一句话)
linglu123 10-16 -
洗衣机不脱水了是哪里坏了洗衣机不脱水
xhjyxxw 04-05 -
0投资手机赚钱一天400元真实的手机0投资赚钱
xhjyxxw 03-17 -
俄勒冈州 (俄勒冈州在美国的位置)
linglu123 10-14 -
七十而随心所欲的欲随心所欲的欲
xhjyxxw 12-16 -
steam商城打不开101steam商城打不开
xhjyxxw 03-11