宝鸡有哪些特色小吃 陕西宝鸡特产
宝鸡的特色小吃有岐山臊子面、陇县马蹄酥、凤翔腊驴肉、西府扯面、凤翔豆花、搅团、宝鸡岐山擀面皮、驴肉泡馍、烙面皮、麻酱凉皮、水煎面。
1、岐山臊子面
臊子面又名“蛟汤面”,典出定居于岐山的周文王挥剑斩蛟龙的故事。岐山臊子面以“薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”而著名,面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜。
2、西府扯面
西府扯面是陕西宝鸡的传统面食,有着非常悠久的历史,据记载,至今已有三千多年的历史了。选用优质的白面粉、鸡蛋、臊子为主要原料,最后制作出来的扯面汤清味鲜,清淡爽口,还含有丰富的蛋白质,维生素等丰富营养,深受消费者们的喜爱。
3、凤翔豆花
凤翔豆花是陕西宝鸡的传统名吃之一,具体来历无考,在唐朝时便被列为宫廷御膳。主要选用优质的黄豆作为主要原料,在经过传统的制作工艺制作成豆腐,食用的时候在配以辣子油等佐料,食用起来咸辣清香,爽滑蠡口,非常有利于消化。
4、陇县马蹄酥
陇县马蹄酥是陕西宝鸡的传统糕点,有着非常悠久的历史,起源于隋唐时期,起初是宫廷膳食,后由长孙皇后传入民间。主要选用优质的面粉、赤豆和糖油为主要原料,在经过传统的制作工艺制作而成,最后制作出来的马蹄酥色香味俱全,入口即脆,油而不腻,因此,几千年来一直盛名不衰。
这篇好文章是转载于:知行礼动
- 版权申明: 本站部分内容来自互联网,仅供学习及演示用,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,请提供相关证据及您的身份证明,我们将在收到邮件后48小时内删除。
- 本站站名: 知行礼动
- 本文地址: /knowledge/detail/tangcbghk
同类精品
更多
-
究竟什么是无知少女穿搭做到这种风格
dhys369 10-27 -
龙:谷客服哪儿找龙:谷客服
xhjyxxw 03-09 -
今天洪湖什么天气预报
linglu123 01-14 -
21岁男子长期熬夜吸出10块血栓,21岁男子惊现10块血栓引发警示
linglu123 09-27 -
家宁国际家宁国际的描述
xhjyxxw 12-03 -
苹果手机左上角有个爱心
dhys369 10-15 -
word怎么画格子并把字写在格子内
dhys369 09-26 -
六种抒情手法 诗的抒情手法有哪些
tianqijun 11-20 -
四绝庄四绝庄的
xhjyxxw 10-26 -
使用photoshop色环插件可以实现什么功能为设计师提供便利
dhys369 09-19