徐州有哪些特产 江苏徐州特产
徐州的特产有徐州烙馍、徐州剪纸、徐州辣汤、徐州地锅鸡、王集香肠、新沂水蜜桃、徐州草编、邳州年画、蜜三刀。
1、徐州剪纸
徐州剪纸是江苏徐州的传统工艺品,有着非常悠久的历史。徐州剪纸的形式大致可分为装饰剪纸(窗花、顶棚、盆花、枕花、帐花、灯花等)、绣花纹样(鞋花面等)、特种剪纸等。徐州剪纸内容取材丰富,内容广泛,有历史故事、民间传说、戏剧人物等类型的作品,也有以现实生活为主题、反映新时代精神风貌的剪纸作品。2008年入选第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录。
2、徐州辣汤
徐州辣汤是江苏徐州的传统小吃,至今已有4000余年的历史。辣汤是有秘方的,当然不仅仅是胡椒的鲜美,这个秘方中含十几味香料和中草药,用大骨、蹄髈、鳝鱼丝、母鸡熬制24小时以上,再加上面筋、黑胡椒、姜、鸡蛋花等,所制作出来的辣汤看似内容并不丰富,但却是高汤熬制的精华,越喝越上瘾。
3、徐州地锅鸡
徐州地锅鸡是江苏徐州的传统特色名菜,有着悠久的历史。地锅菜的汤汁较少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具有软滑与干香并存的特点。如今,有厨师将传统地锅菜的制法加以改良,从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅龙虾等地锅佳肴。
4、新沂水蜜桃
新沂水蜜桃是江苏徐州的特色水果,新沂地理环境优越,四季分明,雨热同季,光热资源丰富,特别适合水蜜桃的生长,所产出的水蜜桃个大、味甜、肉脆、口感好,补中益气、养阴生津。2014年12月01日,原国家质检总局批准对“新沂水蜜桃”实施地理标志产品保护。
这篇好文章是转载于:知行礼动
- 版权申明: 本站部分内容来自互联网,仅供学习及演示用,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,请提供相关证据及您的身份证明,我们将在收到邮件后48小时内删除。
- 本站站名: 知行礼动
- 本文地址: /knowledge/detail/tangceifg
同类精品
更多
-
狐狸的天敌是什么意思狼跟狐狸互不相容
xiumi360 09-16 -
脖子上摸着有疙瘩是咋回事儿脖子上摸着里面有疙瘩怎么回事
xhjyxxw 03-07 -
甘凯欣甘凯欣的描述
xhjyxxw 12-19 -
宁晋天气预报 宁晋天气预报当地15天查询
linglu123 12-15 -
人流没有流干净怎么才能尽快排完
dhys369 10-01 -
珅的意思 (珅的意思)
linglu123 11-13 -
天天向上舞蹈串词幼儿园天天向上舞蹈串词
xhjyxxw 03-29 -
广东下川岛自驾游攻略 (广州到下川岛自驾游攻略)
linglu123 10-08 -
丙二醇是什么意思东西是酒精吗丙二醇是什么意思酒精
xhjyxxw 11-24 -
16949体系的全称16949认证
xhjyxxw 11-07