湘西特色小吃 湘西的特色小吃有什么
湘西特色小吃有凤凰血粑鸭、凤凰姜糖、湘西米豆腐、苗族酸汤菜、酸菜煮水豆腐、湘西土家腊肉、浦市饺儿、阴米和糖散、湘西酸肉、苗家酸鱼、茶峒碗儿糕、桐叶粑粑、黄桥酥饼。
湘西米豆腐
湘西米豆腐是湖南湘西土家族的一大特色,是当地的传统风味小吃,用大米、大豆、石灰做成。湘西米豆腐口感清香,拌上了调味料,颇具当地风味,可以用于熟食也可以冷食。
湘西土家腊肉
要说湘西的美食小吃,湘西土家腊肉一定是其中之一,这是湘西张家界的知名特产之一。湘西人习惯每年制作熏腊肉,在年关将近的时候,杀了年猪,将正肉、猪头、猪脚用于制作腊肉,土家腊肉制作方式多样,很多湘菜都会用到。
凤凰姜糖
姜糖是湘西凤凰地区的一种特产小吃,这种小吃历史悠久,已经有200多年的历史了。姜糖这种小吃在凤凰古城是最有名的,这种卖姜糖的小店不少,价格也不贵。姜糖闻着甜香,咬一口酥脆可口,没有糖果的甜腻,甜得恰到好处。
凤凰血粑鸭
血粑鸭子是凤凰很有代表性的一道菜,制作的时候先将预先浸泡好的糍糯米装盆,宰杀鸭子时,将鸭血溶入糯米浸泡均匀。鸭血疑固后蒸熟。血粑冷却之后,再切成方块,然后用茶油煎熟。将鸭肉和猪肉、花椒等一起爆炒,炒干水分,再加盐、酱油拌匀,加清水煮十几分钟,成菜色香味俱全。
这篇好文章是转载于:知行礼动
- 版权申明: 本站部分内容来自互联网,仅供学习及演示用,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,请提供相关证据及您的身份证明,我们将在收到邮件后48小时内删除。
- 本站站名: 知行礼动
- 本文地址: /knowledge/detail/tangchcgb
同类精品
更多
-
碳酸铵是酸性还是碱性 碳酸铵是碱性物质还是酸性
tianqijun 11-19 -
杭州湾跨海大桥发生车祸杭州湾跨海大桥
xhjyxxw 10-01 -
为什么阴部会出现瘙痒为什么阴部会瘙痒
xhjyxxw 03-21 -
天气炎热脑袋也热是为什么 (不用热形容天气炎热)
linglu123 10-06 -
泰国大皇宫 (泰国大皇宫一句话)
linglu123 10-16 -
洗衣机不脱水了是哪里坏了洗衣机不脱水
xhjyxxw 04-05 -
0投资手机赚钱一天400元真实的手机0投资赚钱
xhjyxxw 03-17 -
俄勒冈州 (俄勒冈州在美国的位置)
linglu123 10-14 -
七十而随心所欲的欲随心所欲的欲
xhjyxxw 12-16 -
steam商城打不开101steam商城打不开
xhjyxxw 03-11