安徽有哪些特色小吃 安徽特产
安徽的特色小吃有徽州臭豆腐、虾子面、寿县大救驾、宁国粑粑、淮南馓子、黄豆肉馃、苞芦松、宁国粑粑、夏集面圆、格拉条、六安锅贴、六安凉皮。
1、徽州臭豆腐
徽州臭豆腐是安徽黄山的特色美食,有着悠久的历史,创始于清朝康熙年间,距今已有三百多年的历史。徽州臭豆腐的制作工艺十分复杂,选择豆腐和肉为主要原料,在采用祖传的制作工艺制作而成,所制作而成的臭豆腐闻着非常臭,吃起来却异常美味。臭豆腐中还含有蛋白质,氨基酸等丰富营养,有着清热散血,增强食欲,寒中益气的功效,如果你到了徽州,一定要尝一尝徽州的臭豆腐。
2、虾子面
虾籽面是一道具有浓郁江南风味的传统小吃,属于徽菜系,曾经是安徽芜湖当地人最念念不忘的“奢侈品”,甚至只能在生病、生日时才能吃到,而如今,却已经成为寻常百姓的“平价享受”。是采用长江中青虾的籽,配以多种佐料,制成膏汤,再加手工揉制的小刀面,煮制而成。面有韧性,味极鲜美,营养价值高。
3、寿县大救驾
寿县大救驾是安徽省淮南的传统特色美食,有着非常悠久的历史,相传是因为赵匡胤征淮南而得名。寿县大救驾的制作方法十分考究,选用猪板油,金橘饼,核桃仁为主要原料,在采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的大救驾色泽金黄,香味扑鼻,酥脆甜香,十分美味。
4、宁国粑粑
宁国粑粑是安徽宣城的特色小吃,有着非常悠久的历史,相传乾隆南巡时尝过宁国粑粑过后大家赞誉,因此宁国粑粑便盛名远播。选用优质的面粉,老腌菜为主要原料,再利用传统的制作工艺制作而成,吃起来香软可口,且油而不腻,香味扑鼻,酥香味美。
这篇好文章是转载于:知行礼动
- 版权申明: 本站部分内容来自互联网,仅供学习及演示用,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,请提供相关证据及您的身份证明,我们将在收到邮件后48小时内删除。
- 本站站名: 知行礼动
- 本文地址: /knowledge/detail/tangeecek
同类精品
更多
-
无锡宜家防疫政策无锡宜家
xhjyxxw 12-15 -
saxtonsaxton的
xhjyxxw 01-10 -
西普尔充电器有哪些功能和特点
dhys369 11-05 -
什么是肠系膜多发淋巴结什么是肠系淋巴结
xhjyxxw 03-08 -
2021新春寄语金金网金金网2020年新春寄语
xhjyxxw 04-07 -
2023年湖北春节天气预报表格 (2023年湖北春节天气)
linglu123 11-24 -
石家庄特色 (石家庄特色饭店排行榜)
linglu123 11-09 -
马克笔什么牌子颜色多马克笔什么牌子好用
xhjyxxw 11-07 -
牙龈溃疡预示着什么病牙龈溃疡
xhjyxxw 04-04 -
在上海上港主场观赛哪些座位位置更佳
dhys369 10-29