什么食物含DHA (什么含dha高的食物)

深海类的鱼类含有的DHA的物质极为丰富，像鳗鱼、带鱼以及沙丁鱼等。或者可以食用虾蟹、贝壳类的食材来帮助自身的DHA的含量，还可以可以帮助人体内的蛋白质、锌元素、钙元素、维生素之类营养物质的补充，对人体健康的话是有着极好的维护的作用。

含DHA的食物

1、母乳 初乳中DHA的含量尤其丰富。不过，母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。如：日本的母亲吃鱼较多，乳汁中DHA含量高达22%，居全球第一;其次为澳大利亚，约为10%;而美国最低，仅有7%。 2、鱼类：海鲜、鱼眼、鱼磷 凡是鱼鳞闪闪发光，背部为青色的鱼，都含有大量DHA，鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸—欧米茄-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。 3、藻类：海带、海藻油提取 直接从藻类中提取DHA，这些藻类包括微藻、植物油对稳甲藻以及其它的裂殖壶菌属，这种补充剂不含EPA; 海带：海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。 4、亚麻籽油、植物油、马齿苋鱼油 亚麻籽油、酱油、芥花籽油也是欧米茄-3脂肪酸丰富的来源，亚麻籽油为最好 5、干果类 如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。 6、DHA制品：鱼油胶囊、深海鱼油提取物 其中包含DHA和EPA药品、保健品。 7、大豆、木耳 含有大量的不饱和脂肪酸和多种微量元素、维生素和赖氨酸。每天吃一定量的大豆或豆制品能增强记忆力，同时也是高血压、动脉硬化、心脏病等心血管病人的有益食品。 8、鸡蛋、蛋黄 鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。

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