藕粉糕的做法 (藕饼的做法)

　　我们在平时生活中可能都会吃一些藕粉，因为它的营养价值是非常高的，并且吃起来口感好。那么桂花藕粉糕作为一种在浙江杭州地区非常著名的传统小吃，它的味道是非常美味的，而且营养价值丰富，那么今天就来跟大家介绍一下藕粉糕的做法。

　　首先我们准备一些牛奶，藕粉，还有一些面粉，白砂糖，桂花糖，发酵粉，我们将牛奶和发酵粉在一个盆中充分搅拌均匀之后，再加入藕粉，面粉，还有桂花糖和白糖，再次搅拌均匀，然后我们可以准备一个模具，往模具中倒入一些食用油，然后再将面糊倒进去，等到一半满了之后，再放入一些温暖的地方，或者太阳底下发酵成功之后，我们将发酵好的面糊放入蒸锅之中，用中低火蒸大约半个小时就可以了，这样一道非常美味的藕粉糕就做好了，而且营养价值丰富，并且吃起来有传统小吃的特色。

　　再来跟大家介绍藕粉糕的另外一种做法，首先我们准备一些白糖，将白糖和酵母融合之后，再加入一些牛奶，再加入一些白糖，放在一个容器之中，充分溶解。然后我们再加入一些桂花和藕粉，将藕粉搅拌均匀，等偶粉没有颗粒状的时候就可以了，再加入面粉，搅拌成浓稠状的面糊，然后再倒入有保鲜膜的容器之中，放在一些温暖或者干燥的地方发酵，等发酵好之后，我们可以往锅中倒入一些温水，然后将面糊倒出来，放在水上蒸大约30分钟就可以了，这样一道别味的藕粉糕就做好了。

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