水煮鸡蛋要煮多久 (水煮鸡蛋要煮多久)
linglu123
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煮鸡蛋一般来说，需要10分钟左右才能完全杀菌，安全食用。所以考虑到营养、安全和口感，建议把鸡蛋煮到蛋黄变软凝固。操作时，可以先将鸡蛋放入冷水中，大火烧开后立即转到最小火，4-5分钟后关火，用余热炖鸡蛋，这样煮出来的鸡蛋嫩嫩的，蛋黄味道鲜美。
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