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皮蛋的功效是什么意思呢 (黄瓜皮蛋的功效和作用是什么意思)

武飞扬头像
linglu123
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学新通

皮蛋是我们生活中的一种美食,它的功效有很多,促进营养的消化吸收,增进食欲,还有中和胃酸,清润养阴的功效,但是皮蛋不宜食用过多,因为在制作过程中会加入氧化铅,导致皮蛋中的铅元素过量,如果过多地食用皮蛋会导致铅中毒,儿童更不宜食用皮蛋,因为体内的铅元素会代替钙质,引起钙缺乏,影响儿童的生长发育,严重的情况下,还会导致儿童注意力不集中,甚至智力低下等。

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