牡丹鱼片怎么做 牡丹鱼片的弄一个方法是什么意思
步骤1
食材:草鱼1条、熟南瓜15克、小麦面粉20克、糯米粉5克、香菜2根、黄瓜1段、小葱1根、大蒜2瓣、生姜1块、鲍汁5克、辣椒面1汤匙、花椒粉3克、鸡汤半碗、淀粉1汤匙、盐1茶匙、水淀粉1汤匙。
步骤2
将蒸熟的南瓜打成泥,加入1勺白糖、小麦面粉、清水搅拌均匀,再加入糯米粉和清水搅拌均匀。
步骤3
准备一小碗,在底部周围刷上一层油,倒入南瓜泥,放入蒸锅蒸5分钟。
步骤4
姜蒜切末,小葱切段,黄瓜去皮,将皮切丝,紫牡丹花洗净,去掉叶子。
步骤5
草鱼洗净,抽掉鱼胫,去掉鱼头、鱼骨,将鱼肉切成鱼片。
步骤6
加入葱姜蒜、料酒、胡椒粉,抓匀腌制10分钟,将南瓜取出放入盘中放凉。
步骤7
将菜板抹上淀粉,铺上鱼片,用擀面杖从左向右擀,使鱼片的水分充分吸干。
步骤8
热锅下油,下鱼片,炸制表面呈金黄,捞出沥油。
步骤9
另起一锅,倒入鸡汤、花椒粉、鲍汁、辣椒面、水淀粉勾芡,搅拌均匀,调成汁。
步骤10
将炸好的鱼片摆盘,摆成花状。
步骤11
淋上调好的汁即可。
这篇好文章是转载于:知行礼动
- 版权申明: 本站部分内容来自互联网,仅供学习及演示用,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,请提供相关证据及您的身份证明,我们将在收到邮件后48小时内删除。
- 本站站名: 知行礼动
- 本文地址: /knowledge/detail/tangjkieh
同类精品
更多
-
合数有哪些 哪些是合数
tianqijun 11-09 -
抚仙湖水下尸库发现的惊人真相 (探秘抚仙湖水下尸城)
linglu123 10-08 -
猪头肉炖豆角怎么做好吃窍门
dhys369 10-18 -
预防肺炎简笔画画法
tianqijun 11-18 -
掌子面,掌子面配图 (掌子面配图)
linglu123 11-15 -
虎头鞋编织视频教程虎头鞋的编织方法
xhjyxxw 07-08 -
烹制香干才能让它更加美味
dhys369 10-24 -
伤了牙神经了怎么办-牙神经受伤了应该怎么办
dhys369 09-25 -
初入团志愿书范本2022精选3篇
xiumi360 09-17 -
阿里直播怎么放录制好的视频
dhys369 09-26