菜怎么蒸 菜的蒸法
步骤1
食材:茼蒿300克、面粉10克、大蒜3瓣、鸡蛋1个、圣女果10克。调味料:香油3克、生抽2克、醋2克、盐1克。
步骤2
茼蒿切段。
步骤3
加入面粉、鸡蛋,搅拌均匀。
步骤4
大蒜切末。
步骤5
圣女果对半切开。
步骤6
蒸锅中倒入适量清水,蒸架上放上沙布,倒入茼蒿,水沸后蒸5分钟,取出,放入盆中翻拌片刻。
步骤7
茼蒿中加入蒜末、香油、生抽、醋、盐,搅拌均匀,装入盘中,放上圣女果点缀即可。
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