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槐花鸡蛋饺子的做法 槐花鸡蛋饺子怎么做

武飞扬头像
tianqijun
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步骤1

食材:槐花200克、鸡蛋2个、饺子皮100克、大葱20克、姜2克。 调味料:食用油3克、盐1克、生抽1克、花椒粉0.5克、香油1克。

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步骤2

槐花择洗干净,控干水分备用。

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步骤3

大葱切末,姜切末。

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步骤4

鸡蛋打散,拌匀。

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步骤5

锅中倒油,油温7成热,倒入鸡蛋液,炒散,盛出备用。

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步骤6

锅中留底油,下葱末、姜末,炒香。

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步骤7

再倒入炒熟的鸡蛋、槐花,加香油、盐、生抽、花椒面,翻炒均匀,盛出。

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步骤8

将馅料放入饺子皮里,包好饺子。

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步骤9

锅中加入清水,烧开后放入饺子,待饺子全部浮上水面即可。

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