槐花鸡蛋饺子的做法 槐花鸡蛋饺子怎么做
步骤1
食材:槐花200克、鸡蛋2个、饺子皮100克、大葱20克、姜2克。 调味料:食用油3克、盐1克、生抽1克、花椒粉0.5克、香油1克。
步骤2
槐花择洗干净,控干水分备用。
步骤3
大葱切末,姜切末。
步骤4
鸡蛋打散,拌匀。
步骤5
锅中倒油,油温7成热,倒入鸡蛋液,炒散,盛出备用。
步骤6
锅中留底油,下葱末、姜末,炒香。
步骤7
再倒入炒熟的鸡蛋、槐花,加香油、盐、生抽、花椒面,翻炒均匀,盛出。
步骤8
将馅料放入饺子皮里,包好饺子。
步骤9
锅中加入清水,烧开后放入饺子,待饺子全部浮上水面即可。
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