蒜苗的做法 蒜苗怎么做
步骤1
食材:蒜苗100克、干虾50克、红椒1个、大葱10克、姜2克。 调味料:食用油5克、料酒1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克。
步骤2
蒜苗杆切片,蒜苗叶切段。
步骤3
红椒切丝,大葱切片,姜切末。
步骤4
干虾用沸水泡发30分钟,备用。
步骤5
热锅倒油,油温5成热时,下葱、姜,炒香。
步骤6
放干虾、蒜苗杆、红椒,炒2分钟。
步骤7
调入生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉、蒜苗叶,炒匀即可。
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