芋头咸粥怎么做好吃又

1、芋头咸粥怎么做好吃

芋头咸粥是一道传统的中国美食，制作简单，口感绵软，味道十分香浓，是许多人喜欢的早餐或小吃。以下是如何制作美味的芋头咸粥的步骤。

所需材料：

1. 糯米

2. 芋头

3. 红枣

4. 干虾皮

5. 酱油

6. 盐

7. 葱姜

8. 食用油

步骤：

1. 将糯米浸泡在水中15分钟后沥干备用。将芋头切成小粒状，然后用清水浸泡30分钟，这样可以去掉芋头中的淀粉资料。同时，将红枣洗净备用。

2. 将干虾皮用清水浸泡约半小时，然后用清水冲洗并捞出沥水备用。

3. 把芋头，糯米和红枣加入一定量的水中，大火烧开后转小火煮约10分钟，直到芋头变软。

4. 在另一锅中倒入少量油，加入干虾皮和葱姜炒香，然后加入酱油略微炒煮后放到芋头和糯米汤中一起煮沸。

5. 加盐调味即可享受美味的芋头咸粥。

提示：

1. 可以根据个人口味适量增减酱油和盐的用量。

2. 如果喜欢口感更加浓稠，可以多加一些糯米。

总结：

在以上步骤完成之后，您就可以享受美味的芋头咸粥了。这道传统的中国美食入味且口感极佳，不仅是一款健康美味的早餐，也可以作为一份营养丰富的下午茶或晚餐佐餐。

2、芋头咸粥怎么做好吃又简单

芋头咸粥是一道传统的中国美食，它是由芋头和米粉一起煮成的一道营养丰富的粥。它不仅味道鲜美，而且易于消化吸收，特别适合胃口不好的人食用。今天小编就来为大家介绍一下如何做好吃又简单的芋头咸粥。

材料：

芋头，米粉，生姜，盐，胡椒粉，花生酱，鸡蛋（可根据个人口味添加）

做法：

1.将芋头去皮切成小块，放入锅中加入清水，煮至芋头变软，捞出备用。

2.将米粉用清水浸泡一会儿，直至软化。

3.将生姜切成小片，放入锅中与芋头一起煮。

4.将软化的米粉加入锅中搅拌均匀。

5.根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，并且随意加入少许花生酱。

6.若想增加营养，可以打入一个鸡蛋，搅拌均匀后加入锅中。

7.用中火煮至粥变稠即可。

Tips：

1. 米粉的软化时间不能太长，否则容易糊底。

2. 煮时要经常搅拌，以免粘锅。

3. 鸡蛋可以不放，取决于个人口味。

4. 在做之前可以用冷水浸泡一下米粉，这样可以使米粉更加松软。

芋头咸粥不仅味道鲜美，而且易于消化，对于身体不适的人来说是一款非常不错的食品。在家中做芋头咸粥也是非常简单的一件事情，只要按照上述的步骤来做，相信每一个人都可以制作出美味的芋头咸粥。

这篇好文章是转载于：知行礼动