糯米应该在家弄一个

作为人们餐桌上的重要食物，糯米在我们的生活中占据着非常重要的地位。糯米粘性大，还含有一定的营养成分，是我们制作各种甜品和小吃的必备材料。但是，要想把糯米做好并不是一件容易的事情，需要一定的技巧和经验。

今天，我就给大家介绍一些糯米的家常做法，让你在家中也能轻松制作出美味可口的糯米小吃。

糯米蒸肉粽

糯米蒸肉粽是一道非常有名的传统小吃，咸香可口的粽叶加上鲜美的肉馅和糯米的口感，吃起来非常下饭。

制作糯米蒸肉粽，首先要准备好糯米和肉馅。把糯米用水洗净，加入足够的水，浸泡三个小时。把肉馅与葱姜末、盐、味精、酱油、香油、料酒混合，搅拌均匀备用。

接着，将粽叶用开水烫软，并在粽叶上涂上适量的油和酱油。接着，把糯米和肉馅分别放入粽叶中，加入一些蘑菇、红枣等配料，并用粽叶包好。最后，用细绳绑紧粽子，放入蒸锅中蒸熟即可。

糯米鸡

糯米鸡是一道非常简单的家常菜，口感鲜美，很适合作为一道下饭菜。

制作糯米鸡，首先要准备好糯米和鸡肉。将鸡肉洗净切块，加入生姜、葱、盐、料酒等调料，腌制半小时。把糯米用水洗净，加入水中浸泡三个小时。

接着，把糯米和腌制好的鸡肉混合在一起，并加入适量的水，用电饭煲煮熟即可。煮好后，把糯米鸡盛到碗中，中间放上一块鸡肉，撒上一些葱花和胡椒粉，美味可口。

糯米酒酿圆子

糯米酒酿圆子是一道非常适合女性食用的小吃，营养丰富且美味可口。

制作糯米酒酿圆子，首先要准备好糯米和酒酿。将酒酿倒入糯米中，加入适量的蔗糖和盐，搅拌均匀。待糯米吸满酒酿后，捏成小圆子。

接着，把糯米圆子放入水中煮熟，捞出后沥干。然后，把糯米圆子放进冰箱中冰镇，最后加入一些莲蓬和桂花即可。

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