怎么样烤面包(烤箱烤面包最的方法)
本文目录
- 老胖烧烤的烤面包怎么做的?
- 自制烤面包做法?
- 烤箱烤面包最简单的方法?
- 烤面包怎么做简单又好吃?
- 如何用烤箱烤面包?
老胖烧烤的烤面包怎么做的?
第一步:准备好所需原材料:面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。
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第二步:把除黄油之外的其他原材料混合,揉成光滑面团。
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第三步:将隔水融化的黄油与面团揉在一起,形成一个光滑的面团。
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第四步:面团盖上保鲜膜或者塑料袋,醒发2小时。
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第五步:按照需要把面团分成更小的面团,方便操作。
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第六步:按照自己的喜好,把面团做成喜欢的样子。
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第七步:刷一层蛋液,撒上熟芝麻。
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第八步:放入烤箱,上下火180度,烤35分钟。
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面包出炉。
自制烤面包做法?
1、将面粉、奶粉、砂糖、盐倒入面盆,用清水将酵母化开,边往和面盆中注入,边搅直至搅匀。
2、将搅匀的面团挪至案板上,开始揉面,适量的摔打面团增加筋性,大概15分钟左右打开面团可以拉出薄膜即可。
3、将面团成圆形,盖上发酵,至1.5倍大,然后揉压排气静置10分钟。松弛后的面团分成小剂子,可以根据自己想做的形状分大小。
4、简单说一下做卷脆皮肠的,把小剂子再次揉压,然后搓成脆皮肠4倍长度的条状。
5、将面条一头压斜,把面缠绕在脆皮肠上,依次做完放置烤盘再次醒发。
6、看到醒发长大后,将蛋液刷在面包表面,再撒上脱皮芝麻。电烤箱调制170°,烤制15分钟即可。
烤箱烤面包最简单的方法?
步骤/方式1
原料:高筋粉300克、鸡蛋一个、豆奶粉一小袋、发酵粉5克、白糖适量。
做法步骤:
第1步、准备好上述材料。
步骤/方式2
第2步、盆中加入面粉、酵母粉、豆奶粉、白糖、鸡蛋拌匀。
步骤/方式3
第3步、在加入适量温水把面团揉匀发酵。
步骤/方式4
第4步、发酵的时候下面放一小碗开水,这样发酵得快,发酵两倍大,揉出气泡,擀成长方形再卷起来继续发酵成两倍左右。
步骤/方式5
第5步、烤箱预热后,就可以放里烤了,我开的是130度,25分钟。
步骤/方式6
第6步、面包完成,简单好吃!
烤面包怎么做简单又好吃?
步骤/方式1
准备面粉发酵粉,加入白糖,鸡蛋
步骤/方式2
加入少许玉米油搅拌成絮状
步骤/方式3
和成面团醒发一小时
步骤/方式4
分成若干份
步骤/方式5
准备蓝莓干,蜂蜜
步骤/方式6
擀成薄片加入蓝莓干,切开,蘸上蜂蜜
步骤/方式7
刷上蛋液,撒上黑芝麻
步骤/方式8
烤箱预热放入面包坯
步骤/方式9
上下火180℃烤15分钟左右即可
步骤/方式10
出炉,香喷喷的烤面包
如何用烤箱烤面包?
1、准备好所需原材料:面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。
2、把除黄油之外的其他原材料混合,揉成光滑面团。
3、将隔水融化的黄油与面团揉在一起,形成一个光滑的面团。
4、面团盖上保鲜膜或者塑料袋,醒发2小时。
5、按照需要把面团分成更小的面团,方便操作。。
6、按照自己的喜好,把面团做成喜欢的样子。
7、刷一层蛋液,撒上熟芝麻。
8、第放入烤箱,上下火180度,烤35分钟。
9、面包出炉。
扩展资料
1、使用烤箱前需要将里面的烤盘和烤架清洗干净,再把需要烤制的食物放进里面,选择合适的烤制模式,并将烤箱门关上,按下启动键后烤箱就会自动运转,烤制结束后烤箱会发出“叮”的声音,再将食物取出即可。
2、电烤箱加热器有二定的热惯性,通电时要经过2-3min后加热器表面才达到正常工作温度;断电时、也要经过一定时间才能冷却下来。了解加热器的这种特性,便于根据食品的烘烤程度,适当提前接通或关断加热器电源。
3、食品放入烤箱前,一定要先预热烤箱。由于炉门散热,靠近炉门部分的食品烘烤程度总是稍弱一些,为使烤盘各部分食品烘烤均匀,可在烤到一半时间的时候把烤盘调转方向,再继续烘烤。
4、为了安全用电,电烤箱应具备良好的接地线。
5、电烤箱每次使用完毕,待冷却后要注意擦抹干净,烤盘、烤网可以用水洗涤,但炉门及炉腔、外壳切忌用水洗,要用干布擦抹、炉腔和烤盘、烤网上粘上食品汁液烤于炭化后不易洗净时,可用墨鱼骨蘸水或用洗洁精轻轻抹擦掉
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