干锅兔肉怎么做 (干锅兔肉做法)

　　在日常生活中大家对于兔子这种动物非常熟悉，因为它的肉所制作而成的肉类食物就是称之为兔肉，兔肉分为家兔肉和野兔肉两大种类，其中所富含的营养价值是非常丰富的，受到很多消费者的青睐，而且它的做法有很多种，今天来跟大家介绍一下干锅兔肉怎么做。

　　首先我们准备一只新鲜的兔子，将它切成均匀的小块状之后清洗干净，然后再放入碗中加入一些食用盐，胡椒粉还有淀粉，搅拌均匀之后放入冰箱中进行腌制一段时间，在准备新鲜的洋葱，将它清洗干净之后切成片状，然后还有一些青椒也切成片状，我们往锅中倒入适量的冷水，然后再将洋葱和青椒一起放进去之后捞出来，再将腌制好的兔肉放入沸水中用焯水，然后我们将砂锅烧热之后倒入食用油，等油加热之后我们再将兔肉放进去，等他到八分熟的时候再将它捞出来。

　　然后往锅中放入几粒花椒，等花椒爆香之后捞出再把葱姜蒜和豆瓣酱一起放进去，随后再将兔肉放进去煸炒，再加入一些料酒，白糖和食用盐等，加入少量的水，用小火慢慢焖煮一段时间之后，再把洋葱和青椒一起放进去，然后再加入一些香菜，捞出后一道非常美味的干锅兔肉就做好了。我们在日常生活中适当的吃一些兔肉，对身体健康也非常有帮助，而且在制作干锅兔肉时还加入了一些洋葱和青椒，吃起来也非常美味，并且还可以补充身体中所需要的一些微量元素和维生素等。

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