鲟鱼的营养价值 (鲟鱼的营养价值和功效和禁忌)
补充人体所需蛋白质:总体上来说,鲟鱼的营养价值还是比较高的,尤其是其中的蛋白质含量要比其他的一些肉类还要高,按照比例来说,鲟鱼的蛋白质要高肉类和鱼卵一类的18%和26%,如果再身体内出现蛋白质供应不足的情况下,会影响孩子的正常发育,尤其是容易出现一些疲劳,贫血,体重下降的情况,如果是要增强身体免疫力的时候,或者帮助病情以及产后恢复的时候,需要大家适量的食用。 补充人体所需氨基酸;鲟鱼有丰富的氨基酸,尤其是其中的赖氨酸,亮氨酸,蛋氨酸等等这类物质,都是人体所必需的,如果身体内缺乏这些氨基酸的时候,就会很容易出现新陈代谢的情况。 预防血脂升高,促进大脑发育:专家表示,在鲟鱼的成份内还含有一些特殊的物质,就是不饱和脂肪酸以及脑黄金成分,这类物质可以有效地预防血脂升高,以及防止动脉粥样化的情况。如果在坚持食用的情况下,还可以有效地帮助促进大脑的发育。 缓解腰疼、脱发:如果是长期食用鲟鱼的情况下,尤其是对于胃疼,脱发以及经常出现的腰痛会有非常不错的缓解治疗的效果。 抗癌:鲟鱼中的软骨有着特别的药用价值,可以起到不错的抗癌效果。 美容,驱虫:鲟鱼具有非常不错的健身以及美容的效果,尤其是还有着可以帮助驱除身体内寄生虫的效果。
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