燕鲅鱼 (燕鲅鱼的家常做法)

燕鲅鱼 燕鲅鱼和鲐鲅鱼的区别

好多朋友总是分不清鲅鱼和鲐鲅的区别，他们的市场价格相差很大，今天我们就一起了解一下他们，看看怎么区分他们。下次再买别傻傻分不清。

鲅鱼

鲅鱼也叫马鲛鱼，鲭科，马鲛属。鱼体长而侧扁，体色银亮，背具暗色条纹或黑蓝斑点，口大，吻尖突，牙齿锋利，游泳迅速，性情凶猛。

鲐鲅鱼

鲐鲅鱼， 也叫青占鱼，鲭科，鲐属。体侧正中侧无明显斑点，体青绿色，有细密而明显的波状纹。体背部青绿色，腹部白色偏黄，两侧在胸鳍水平以上有深蓝色的不规则斑纹。

鲐鱼和鲅鱼都属于海水鱼类。体型基本相似，所以经常被离海边较远的朋友误认为是同一种鱼。

两者的主要区别是：

从体型：鲐鱼鱼体较高，呈椭圆状；鲅鱼鱼体较长。

从眼睛：鲐鱼眼睛较大，鳃盖发微黄。鲅鱼眼睛较小，鳃盖为灰白色。

从颜色：鲐鱼背部呈青黑色，有深蓝色斑纹，腹部淡黄色；鲅鱼背侧为黑蓝色，许多黑色斑点，腹侧银灰色，腹部为灰白色。

从尾鳍：鲐鱼尾鳍淡黄色。鲅鱼尾鳍为黑色并且形似燕尾，故也叫燕鲅。

这篇好文章是转载于：知行礼动