不用烤箱做蛋糕的最方法

1、怎么用烤箱做蛋糕

烤箱是烘焙蛋糕的重要工具，它可以控制温度和时间，使蛋糕达到均匀加热的效果。如果你想在家里制作美味的蛋糕，烤箱是不可或缺的工具。下面是一个简单的步骤，说明如何用烤箱做蛋糕。

第一步：准备材料

在烤蛋糕之前，需要准备好所有的食材和烤具。首先是蛋糕的配方，根据自己的口味选择不同的配方。其次是烤盘和烤纸，将烤纸放在烤盘上，这样蛋糕就不会粘在烤盘上。最后是所有需要的烘焙工具，包括量杯、搅拌器和蛋糕模具等。

第二步：预热烤箱

在开始烤蛋糕之前，需要预热烤箱。设置温度和时间，这取决于不同的食谱和烤箱的型号。通常烤箱的预热时间为10-15分钟。

第三步：制作蛋糕

现在开始制作蛋糕。按照所选蛋糕配方的指示，将各种食材混合在一起。一般是先打蛋，然后加入面粉、糖、奶油和其他的配料，用搅拌器搅拌均匀。

第四步：将蛋糕倒入烤盘中

将制好的蛋糕倒入烤盘中，然后放入预热好的烤箱中。关上烤箱门，开始烤制蛋糕。

第五步：检查烤制度

大约在烤制过程的一半，可以打开烤箱门检查一下蛋糕的烤制情况。如果表面变色了，则应考虑将温度调低和缩短时间。反之，如果蛋糕没有变色，则需要将温度提高或烘焙时间延长。

第六步：等待蛋糕烤熟

蛋糕烤制时间取决于温度和大小，一般需要20-30分钟。当蛋糕表面酥脆有色，中间没有生面，就可以取出来了。

第七步：蛋糕出炉

等到蛋糕烤熟后，用保护手套从烤箱里取出来。让蛋糕在烤盘中冷却一段时间，然后再将蛋糕倒在烤架上，让它完全冷却。这样才有助于蛋糕保持欠佳的口感和形态。

利用烤箱做蛋糕不仅简单易行，不必面对煤气火、火力大小等琐碎的问题，只需要确定好每个步骤的细节，就可以得到完美的烘焙效果。大家可以按照这样的步骤，轻松做出自己的蛋糕。

2、不用烤箱做蛋糕的最简单方法

在这个炎热的夏季，做蛋糕成为了一项极具挑战性的任务。烤箱不仅会让温度更高，而且会让室内温度上升，这对于无法忍受夏季高温的人来说是一个噩梦。但是不要失望，因为有一种最简单的方法不需要烤箱，就可以在短时间内制作美味的蛋糕。

第一步需要准备的是制作蛋糕的原材料。 您需要蛋黄、蛋白、牛奶、糖、油和面粉等等。将蛋黄和糖混合，然后加入适量的油和牛奶。然后慢慢地将面粉倒入容器中，并继续搅拌至面糊光滑。而蛋白需要单独打发，直到呈现出硬发泡的状况。

接下来的步骤是将打发的蛋白慢慢地倒入之前搅拌好的面糊中，然后用切拌法缓慢搅拌，直至将所有材料搅拌均匀为止。

接下来您可以利用微波炉进行蛋糕的制作。使用一些微波炉安全的器皿，将您的面糊倒入其中。将捆扎的毛巾放在微波炉里面。将面糊煮沸4-5分钟，然后慢慢地将它拔出来并让其冷却。

您可以加上一层糖霜或草莓或蓝莓等水果以增加蛋糕的美味程度。

这种无烤蛋糕精美美味，不仅能解决热天烤箱不能烤蛋糕的问题，还可以带来清凉的夏日甘甜。

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