华梅是什么意思电视剧人物华梅西餐店

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中国梅西餐厅，位于中央大街112号，创建于1925年，前身为玛氏西餐厅。其营业面积1500平方米，员工120人，年销售额1200万元。经营的品种以俄罗斯菜为主，是世界上仅次于中餐的另一大菜系。

2005年6月，哈尔滨老杜餐饮有限公司兼并重组华美餐厅，并于2005年6月20日进行了工商登记。至此，哈尔滨另一家企业华美饭店成为哈尔滨老杜饭店有限公司的运营子公司，更名为哈尔滨老杜饭店有限公司华美饭店。

1925年，一位俄国人楚吉尔曼在中国东北哈尔滨市道里区西八路街创办了一家俄式西餐茶艺馆。当时营业面积只有70多平米，主要经营俄式西餐和茶点。从1925年到1956年，餐厅的老板几经易手，有俄罗斯人、德国人、波兰人、捷克人和中国人。1959年，公私合营后转制为国营企业，迁至现在的中央大街112号，改名华美酒家。中国梅西餐厅主要经营俄罗斯美食以及法国和意大利美食。它的建筑和饮食风格被认为是富有特色的哈尔滨文化的主要标志之一。

一楼是现代欧式花园酒吧风格；二楼是前苏联莫斯科的“克里姆林宫”风格，高级单间；第三层是俄罗斯现代主义风格，分为南北两个大厅。目前，四位超一流的西餐大厨亲自掌管厨房，让华美的美食让人回味无穷，百吃不厌，流连忘返。每天的销售额都在4万元以上。

俄式菜品有火锅里脊肉、奶油鸡胸肉、烤奶桂鱼、炸大虾、铁焖鸡、红菜汤、炖锅系列，色香味俱佳。俄罗斯主食，槽式面包，由啤酒花发酵，橡木炭烤制，以入口香味浓郁著称。饮料是格瓦斯，一种俄罗斯风格的特殊饮料，由干面包发酵酿造而成。其颜色类似啤酒但略红，酸甜适中，类似酸梅汤。它是一种不含酒精的发酵冷饮。

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