冷冻多宝鱼怎么处理多宝鱼怎么处理
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1、多宝鱼的杀法 1.先找对鱼肚子(肚子很小),一般为于头部的左下方(软的地方就是肚子),用剪刀或小尖刀将其划开,掏出内脏清洗。
2、 2.将鱼鳃用手或剪刀将其去除。
3、 3.洗净。
4、 4.或者你也可以直接从鱼鳃那里开个小口子,然后慢慢的把鳃和内脏掏出来,掏的时候注意些就行。
5、 5.那种鱼皮,上面的那层皮,也是在鳃那里一撕,整张片就掉了。
6、 注意事项 鲜活的多宝鱼在挣扎是比较有力的,请按在案板上操作。
7、 2、多宝鱼浑身都是宝,而且撕下来的鱼皮千万不要扔掉,可以用来煮汤,也是非常鲜美的哦。
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