牛奶加咖啡能喝吗

【#牛奶加咖啡能喝吗#】

1喝咖啡能加牛奶吗

人们总是把牛奶和咖啡混在一起喝，因为纯咖啡太苦了，并不是说所有的人都喜欢纯正口味的咖啡，就好像有的人喜欢甜有的人喜欢苦一样，所以说，喝咖啡可以加牛奶吗，这个问题就被大众提了出来了，到底喝咖啡可不可以加牛奶，如果能又有什么作用吗?

只有合理科学的分配咱们每天的膳食，才能够推进身体的安康。

反之，饮食假如不妥的话，则会给咱们的身体形成严峻的损伤。

因而，营养学家告诫广阔消费者，咖啡 牛奶有害健康。

适量饮用咖啡(每天不超过两杯)对心脏和大脑有好处。富含钙的牛奶则是令骨骼坚固的上佳饮品。然而把牛奶和咖啡掺在一起长期饮用，则会对肝造成损害，因为这种混合会产生一种不太稳定且难以消化的乳状液。

法国人是世界上饮用咖啡加牛奶最多的，不过他们当中患肝炎的人数并不比别的国家多，原来这里面有个小窍门：要把咖啡倒在奶里，而不要把奶倒在咖啡里，且最好用脱脂牛奶。这样就可以防止牛奶在你的胃里变质。

咖啡兑牛奶喝是没有害的，但是要注意的是冲泡的方法。

1、如果是用奶粉的话，奶粉和咖啡粉不可以放在一起冲泡，否则就会出现白色的小固体浮在面上，当然，除了口味差一点外，对身体是无害的。

正确的冲法是将奶粉冲泡好(可以溶一点)然后在将咖啡冲好，然后再将牛奶冲入咖啡中。

2、如果是用奶精(粉状)的话，就可以和咖啡粉放在一起冲泡。如果是液态的奶精就要在冲好咖啡后在加入。

所以说，喝咖啡可以加牛奶，经过营养学专家的解说，我们也不难发现，牛奶和咖啡在某些方面，也是黄金搭档，不仅仅是牛奶可以加在咖啡里面一起喝，奶粉和奶精也可以放在牛奶里面，但是却要注意冲泡方法，以免影响我们在喝咖啡的时候的口感。

2咖啡加牛奶怎么喝

混合了牛奶的咖啡味道香浓，比较有名的则为以下几种：

1、卡布奇诺：20世纪初，意大利人阿奇加夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。

是在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。

2、拿铁咖啡：拿铁咖啡其实也是意大利咖啡的一种变化，冲泡步骤与卡布奇诺相同，只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍作调整而已。

3、法国牛奶咖啡：法国牛奶咖啡中，咖啡和牛奶的比例为1：1，故正统的法国牛奶咖啡冲泡时，应该用双手同时执牛奶壶和咖啡壶，同时由两旁一起注入咖啡杯中。

制作方法

卡布奇诺

把经过部分脱脂的牛奶倒入一只壶中，然后用起沫器让牛奶起沫、冲气，并且让牛奶不经过燃烧就可以象掼奶油一样均匀。盛卡布奇诺的咖啡杯应该是温热的不然倒入的牛奶泡沫会散开。平时可以将这些杯子放在咖啡机的顶部保温。

将牛奶和泡沫倒在特浓咖啡上面，自然形成了一层，就好像把下面的咖啡包了起来。注意倒入冲泡好的意大利咖啡约五分满，打过奶泡的热牛奶倒至八分满。最后可随个人喜好，洒上少许再切成细丁的肉桂粉或巧克力粉，剩余的牛奶也可以一起倒进去，这样，一杯美味的卡布奇诺就制成了。

拿铁咖啡

1.以热水浸泡杯子(温杯)，使其温度上升后，再倒掉多余的水分使用。

2.将深烘焙的咖啡豆研磨后，将咖啡粉倒进填压器内，用压棒将咖啡粉压平，再将填压器扣住意式咖啡机萃取口，萃取出ESPRESSO(咖啡\鲜奶的比例为1:1)。

3.取适量牛奶，将其置於意式浓缩咖啡机的蒸汽喷嘴下，使其蒸成热牛奶。

4.将蒸热的牛奶倒进杯中。

5.将杯子上下摇晃，使奶泡上升。

6.最后将ESPRESSO缓缓地倒进杯中即可。

法国牛奶咖啡

由于咖啡与牛奶的比例为1:1，因此，正统的法国牛奶咖啡冲泡时，应双手同时执牛奶壶与咖啡壶，同时注入咖啡杯中，故需要相当的腕力。

由于法国纬度高、气侯冷，故喝这种牛奶咖啡时，一般都选用马克杯一类的杯子，或是用没有把手的大碗，如此才能在饮用时藉由双手捧杯而取暖。

咖啡冲泡步骤

1.将咖啡倒入法国牛奶咖啡的专用调制壶内。可选用较为深炒而浓烈的咖啡。

2.将热牛奶倒入另一调制壶，咖啡与牛奶的比例为1:1。

3.同时倒入咖啡与牛奶。

倒入时须注意两只壶的流出量应保持一致。

小窍门：全脂牛奶中的脂肪会遮盖咖啡的微妙味道，所以要尽量使用半脂或低脂牛奶。

要注意牛奶的温度，因为热而未滚起来的牛奶可给咖啡增加一丝可口润滑的感觉。

3喝咖啡不能加牛奶?

这是误区

根据资料显示,中国咖啡的目前市场规模大约700亿元,每年的增长速度保持在15%以上,专家预测,国内咖啡消费2020年将达到3000亿人民币。

而中国目前人均年咖啡消费量为5杯,远远低于日本、韩国年人均约300杯的水平,也远低于世界平均值240杯左右。

因此,中国正成为世界上最具潜力的咖啡消费大国。

实际上,越来越多的城市白领们喜欢上了喝咖啡,一来可以消除疲乏,二来咖啡店的休闲功能越来越受到欢迎。

不过,你知道喝咖啡的三大误区吗?

误区1 速溶咖啡反式脂肪酸含量低,多喝没关系

很多消费者以为,速溶咖啡和咖啡伴侣的反式脂肪含量都很低,除非每天喝100多杯,不然就没有问题。

解释:中国农业大学食品科学博士范志红表示,如果是优质咖啡伴侣的话,奶精的主料虽然是氢化植物油,但氢化程度非常彻底,反式脂肪酸的含量可以低达0.2%以下,按我国法规,可以合法标注为零。

不过,这种高度氢化油脂的饱和脂肪酸很高,远高于猪油牛油。

所以,如果每天喝太多速溶咖啡,反式脂肪倒不用担心,但饱和脂肪酸就要小心了,而且糖分和咖啡因也会摄入太多,不太健康。

误区2 纯的黑咖啡很健康,可以多喝

咖啡伴侣和速溶咖啡等有添加,那多喝点纯的黑咖啡就没不用担心了。

解释:范志红表示,纯的咖啡含有大量的钾和抗氧化物质,对慢性疾病预防是有益无害。

不过,毕竟它含有较多咖啡因,对咖啡因的代谢能力因人而异,如果喝了感觉心慌、失眠,最好还是不要喝。

同时,咖啡对胃也有一定刺激,胃溃疡、胃酸过多、胃食管返流的人也最好不要喝。

误区3 咖啡里的草酸会影响牛奶里钙的吸收

咖啡里不加伴侣和糖,直接加牛奶行不行?

但又听说咖啡里的草酸会影响奶里钙的吸收?

解释:范志红表示,咖啡中直接加牛奶并没问题,不妨碍健康。

虽然咖啡中的确含有少量草酸,而且咖啡因也有利尿作用,但喝一杯咖啡所造成的钙损失数量很少,不足为虑。

相比之下,从牛奶中得到的钙要比因为咖啡而跑掉的钙多得多,所以咖啡牛奶的综合效果还是有利于增加钙的摄入量。

4牛奶和哪些食物不能一起吃

1 、牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收

2、牛奶和果汁不能一起吃 牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。

3、橘子与牛奶不能一起吃 在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。

因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果

4、牛奶与糖 牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

5、牛奶与巧克力 牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

6、牛奶与药 有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。

由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。

7、牛奶与茶 喝牛奶时，不应同时饮用茶水，因为茶叶中的鞣酸会阻碍牛奶中钙离子的吸收。

5教你如何牛奶咖啡组合不损健康

咖啡里可以加牛奶吗?只是喝咖啡的话，味道显得单调。如果牛奶咖啡组合在一起喝，能过让咖啡品尝起来味道更丰富香浓。

牛奶咖啡组合时，把牛奶加入咖啡中与把咖啡加入牛奶中，两种对健康的影响是截然不同的。

但不同食物组合在一起，我们需考虑到它们之间是否存在“相冲”问题。

对于牛奶咖啡加牛奶好吗，牛奶加咖啡能喝吗的问题，我们需把关注点集中在到底是“把牛奶加入咖啡中”还是“把咖啡加入牛奶中”。

不同添加方式，其所引起的影响是截然不同的。

一、把牛奶加入咖啡中 营养学家指出，如果是在咖啡中加入牛奶的话，会对身体健康造成损害。

适量喝咖啡有助缓解身心压力，在一定程度上，还可以起到减肥消脂效果。而喝牛奶则能够强健骨骼、维持大脑健康运作。

但把牛奶咖啡组合在一起饮用的话，会生产一种会损害肝脏健康的乳状液。所以喝咖啡时，不宜把牛奶倒入咖啡中。

二、把咖啡加入牛奶中 在世界众多国家中，饮用牛奶咖啡组合最多的是法国人，如果按照牛奶咖啡一同饮用有损肝脏健康的话，那法国人患肝炎的情况应该比其他国家的人都要高。

可事实上，法国人患肝炎几率并不比一般国家大。这是为什么呢?

原来法国人一般是在牛奶中倒入咖啡的，这种方法与我们习惯的在咖啡中倒入牛奶是不同的。

前者的牛奶咖啡组合顺序能够预防牛奶在胃里发生变质情况。而后者则会损害肝脏健康。

另外，牛奶咖啡组合中最好是使用脱脂奶。

【#牛奶加咖啡能喝吗#】到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

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