家常纸杯蛋糕的做法家庭纸杯蛋糕的做法

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于家常纸杯蛋糕的做法，家庭纸杯蛋糕的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离

2、在蛋清中滴几滴柠檬汁，然后用打蛋器打至蛋清发泡起鱼眼

3、，然后将白砂糖分3次倒入蛋清中搅拌，最后一次加入白砂糖时连同淀粉一起加入搅拌至硬性发泡，打蛋器提起呈三角尖峰即可。蛋黄中加入植物油用打蛋器搅拌至蛋黄发白再加入纯牛奶搅拌均匀

4、用刮刀搅拌至无面粉颗粒状，也不要过度搅拌，以免起劲，取1/2蛋白霜到蛋黄糊中用刮刀十字划拌均匀，然后再将划拌好的蛋糕糊倒入剩下的蛋清中再用刮刀划拌均匀

5、将划拌好的蛋糕糊倒入纸杯中，倒入8分满，撒入核桃仁碎

6、最后放入预热好的烤箱中层，以150摄氏度上下火烤30分钟。香喷喷的核桃纸杯蛋糕出炉啦

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