环球热点健康科普健康是新年的祝福在饭桌上把健康带把家人

马大姐

过年就是要有鱼有肉，红烧煎炸才够味儿！

够味儿是挺够，但是油盐会不会有点太多啦？还是清淡点儿好~

【资料图】

健健

马大姐

清淡了还能有年味吗？

其实清淡饮食不等于清粥小菜~控制好油盐的摄入，对健康有很多好处，健康才是最好的年味呢！

健健

在生活质量日渐提高的现在，

我们过年既要美味，也要健康，

这些健康饮食小技巧，

让你团团圆圆、健健康康过大年！

解密“清淡”的真正含义

“清淡”其实是相对于“肥甘厚味”而言的，清指少油、淡指少盐，真正的“清淡饮食”应该是食材全面、营养均衡的。“清淡饮食”也并不是寡淡无味，减掉过量的油盐，有助于老人控制慢性病，也能让大家免去“每逢佳节胖三斤”的烦恼~

关于清淡饮食，

这些诀窍需要掌握：

1、合理搭配食材，平衡膳食摄入

01

每餐都有蔬菜，以深色蔬菜为主（如菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、芥菜、莴苣、茼蒿、韭菜、豆苗、西兰花等等）

02

适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，多吃白肉（禽肉和鱼），适量吃红肉（猪、牛、羊肉）

03

主食添加全谷物和杂豆类，做主食时，可以放一把谷物杂粮或者豆类

04

每天都吃水果：每天吃适量、新鲜的时令水果，鲜榨果汁不能替代新鲜水果

05

每天喝250~500ml的牛奶，多吃各式各样的奶制品

06

吃豆类，常吃豆腐、豆干、豆浆、豆皮等豆制品

烹饪注意少盐、少油、少糖

转载自：全民健康生活方式行动

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