酱猪蹄子最正宗的做法红烧猪蹄酱猪蹄子最正宗的做法
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将清洗干净的猪蹄切成6小块,焯水去除血沫。取出用水冲洗,控水。所有的香料都混合在一起了。(姜片、葱片、柠檬片、冰糖、香叶、八角、桂皮、高良姜、草果、丁香、肉豆蔻、茴香籽)可减可免的成分没有那么多。小锅热油,锅里炒冰糖。将糖翻炒至汁冒泡变成褐色,然后将猪蹄放入锅中。翻炒至糖色盖过猪蹄。除柠檬片外的所有材料都放入锅中一起炒。翻炒3分钟。将猪蹄放入电饭煲内胆。把柠檬放进去。倒入一汤匙白酒,或料酒。去腥增香。倒入腐乳、生抽、老抽和盐。加水不要猪蹄。放在电饭锅里。选择烹饪键一小时。在程序结束时打开盖子。哇,果汁收集得很完美。这都是拜九阳T5所赐。满满的胶原蛋白,软软的,很好吃。
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