海鲜酱海鲜酱

大家好，今日小经来聊聊一篇关于海鲜酱，海鲜酱的文章，现在让我们往下看看吧！

1、酸辣海鲜酱 原 料：泡辣椒30克，李锦记蓉辣酱100克，番茄酱50克，姜米10克，葱30克，海鲜酱50克，海米40克，精盐15克，白糖70克，鸡精5克，味精20克，白醋80克，高汤150克，水淀粉10克，色拉油80克。

2、 制作方法：泡椒剁成蓉，海米用60℃温水泡5分钟取出剁成细小颗粒。

3、2、炒锅置火上，放入色拉油烧五成热，下入海米粒，再放入泡椒蓉、蒜蓉辣酱、葱和姜米炒香掺入高汤，大火烧沸后放入海鲜酱、番茄酱，调入精盐、味精、鸡精、白糖、白醋，最后再用水淀粉勾芡，起锅盛入器皿中即可。

4、 特 点：有浓郁的鱼香味、海鲜味。

5、 用 途：鱼香菜肴、各种味碟。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

这篇好文章是转载于：知行礼动