东北名菜小鸡炖蘑菇正宗做法东北名菜有哪些

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1、锅肉。吃起来酸甜可口，里面有猪肉，味道非常好。去东北一定要尝尝这道菜。

2、炖猪肉粉丝。每个人都应该通过这道菜。真的很好吃。东北粉条一般地方买不到。和新鲜肘子肉一起炖的时候特别香。

3、东北大骨头。大骨头也是特色菜，菜系略咸，肉质细嫩，有一股浓浓的骨头味。

4、冻僵的皮肤。是猪皮做的，煮的过程很慢，做起来很麻烦，味道极好。在其他地方很难买到正宗的果冻。

5、东北酸菜炖粉条。酸菜是东北的特色。一般酸菜都是自己腌制的。是家里必备的食物。有机会一定要试试。

6、三弦。主要由青椒、土豆和茄子制成。制作工艺略复杂，口感极佳，值得一试。

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