虾仁胡萝卜饺子馅调虾仁胡萝卜饺子馅的做法
大家好,今日小科来聊聊一篇关于虾仁胡萝卜饺子馅如何调,虾仁胡萝卜饺子馅的做法的文章,现在让我们往下看看吧!
1、首先,先处理胡萝卜。
2、洗净去皮。我不喜欢买超市里洗过的胡萝卜。太干净的东西总是不干净的。我买带泥的胡萝卜。
3、把胡萝卜搓成细丝。如果觉得细丝大,可以剁碎。如果水分太大,可以把水分挤干,放在容器里。
4、切一些姜末。
5、第二,对付虾。
6、我一般都是提前买好,放在冰柜里,提前拿出来解冻。虾大了就得切,不然会破壳。
7、虾切好后放入容器中,加入少许盐和少许姜末,搅拌均匀备用。虾的量由你决定。我保证每个饺子里都有一片虾。
8、混合填料。
9、把胡萝卜和所有的虾放在盆子里。加入油和盐,搅拌。油和盐的量根据你的家庭口味而定。
10、再搅拌。
11、在正式包饺子之前,再搅拌一下馅料,尽量均匀,这样饺子的味道更好。
12、注意不要放洋葱,洋葱会掩盖虾的鲜味。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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