山梨酸苯甲酸是什么意思苯甲酸是什么意思

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1、一个苯环上连着一个羧基。

2、苯甲酸为无色、无味片状晶体。

3、熔点122.13℃，沸点249℃，相对密度1.2659（15/4℃）。

4、在100℃时迅速升华，它的蒸气有很强的刺激性，吸入后易引起咳嗽。

5、微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。

6、苯甲酸是弱酸，比脂肪酸强。

7、它们的化学性质相似，都能形成盐、酯、酰卤、酰胺、酸酐等，都不易被氧化。

8、苯甲酸的苯环上可发生亲电取代反应，主要得到间位取代产。

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