厥麻子的作用和功效厥麻

大家好，今日小数来聊聊一篇关于厥麻子的作用与功效，厥麻的文章，现在让我们往下看看吧！

1、蕨麻亦称人参果，纯野生“人参果”(也叫厥麻)!蕨麻亦称人参果，一提起人参果，人们马上会想起小说《西游记》里孙悟空偷吃人参果的故事来。

2、其实，人间真有人参果，但不是那种吃了能长命百岁的人参果，它是蔷薇科委陵菜属的植物。

3、多年生草本。

4、植物整个植株呈粗网状平铺在地面上。

5、它春季发芽，夏季长出众多紫红色的须茎，匍匐地面，伸向四方，节外生根，犹如蛛网。

6、其叶正面深绿，背后如羽毛，密生白细绵毛，宛若鹅绒，故学名又叫鹅绒委陵菜。

7、根纤细，中部或末端膨大呈纺锤型或球形。

8、春、秋季采挖块根。

9、茎长葡匐，节上生不定根，并形成新植株。

10、羽状复叶，背面密被灰白色毛。

11、花单生，黄色，瘦果。

12、花果期5－9月。

13、广布宁夏、青海各地，宁夏、青海高寒地区块根肥大，产量高，品质好。

14、生于海拔1700－4300米的草甸、河漫滩附近。

15、在湿润寒冷地区生活为极强，常形成大面积群落。

16、风干块根含水77％，灰分3.09％，还原糖2.97％，蔗糖1.20％，淀粉3.30％，戊聚糖8.34％，蛋白质6.19％，鞣质10.76％，粗纤维15.42％，委陵菜甙0.12％，脂肪约2％。

17、蕨麻系高原蔷薇科野生植物，含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。

18、具有较高的医疗和营养价值，它有着健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能，故藏医称其为卓老沙僧，常以其入药。

19、六七月间开花时的全草，还可用来收敛止血，止咳利痰，亦作滋补。

20、蕨麻含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，故长食之，确有人参延年益寿的功效，因此被人们美誉－人参果。

21、 食用方法〕 蕨麻是煮粥、炖肉的上佳原料，在此举三例以抛砖引玉： （1） 可将本品与百合、莲子、枸杞、银耳、红枣、葡萄干、大米加水煮30分钟左右，加入少许白糖，即可做成清香爽口的八宝粥，冷却后味道更佳。

22、 （2） 将本品配小黄米、红枣、红糖加水，微火至粥烂，人体更易吸收。

23、 （3） 将本品加当归、母鸡、枸杞放入汤盆微火煮至鸡肉熟透，即可做成芳香四溢的佳肴。

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