怎样做熏鱼好吃肉嫩怎样做熏鱼好吃又

你们好，最近小活发现有诸多的小伙伴们对于怎样做熏鱼好吃肉嫩，怎样做熏鱼好吃又简单这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将熏鱼洗净，切块，放入有冷水的锅中，用武火煮5分钟，然后捞出沥干；

2、 大蒜切碎，生姜切丝，辣椒切小块，蒜苗切小块，香菜切小块备用；

3、 土豆去皮洗净，切成小条，用清水浸泡1分钟，沥干备用；

4、 取锅，加入适量油，油烧红，将沥干的熏鱼煎至两面金黄，取出备用；

5、 炸薯片，捞起备用；

6、 花椒、蒜末、姜丝、蒜苗放入锅中，加入香精、盐、酱油炒香。

7、 加入炸鱼和土豆；如果喜欢软一点的，可以放一点水在里面泡一会儿再拿出来。

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