北京土特产 北京土特产都有什么
北京土特产有北京烤鸭、北京稻香村糕点、怀柔板栗、冰糖葫芦、京白梨、昌平草莓、延庆葡萄、房山磨盘柿、北京芙蓉糕、北京果脯、老北京茶汤、房山平菇、北京黄糕、榆钱糕、北京果脯、北京庆丰包子。
北京烤鸭
北京烤鸭是北京全聚德烤鸭店的知名美食,色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻,驰名中外。北京烤鸭的烤制,分明炉和焖炉两法,以利刀将其削为薄片,用烙制好的荷叶饼涂上甜面酱,然后放上香葱、蒜泥、烤鸭片等卷而食之。
北京稻香村糕点
怀柔板栗
怀柔板栗的营养很丰富,具有很好的抗病能力,是高热量、低脂肪、高蛋白质、不含胆固醇的健康食品。怀柔板栗最常见的吃法是做成糖炒栗子,吃起来、甜香满口,让人回味无穷。
冰糖葫芦
冰糖葫芦是北京知名的传统小吃,酸甜适口,老少皆宜。红彤彤的山楂果穿在竹签上,然后裹上晶莹透明的糖稀,酸甜香脆,非常好吃。冰糖葫芦能够消食积、助消化,受到人们的青睐。
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