西芹是芹菜吗 (西芹和芹菜的功效和作用)

　　1.首先你的猜测没有错，西芹中有芹这个字，而芹菜中也有芹这个字，利用我们中国人所习惯性的将事物连在一起去想的思想，就可以很简单的想到西芹是芹菜的一种，没错，西芹就是芹菜的一个分类，我们知道芹菜也要分成几大类，而我们中国人惯性地将芹菜分为两大类，一类是中国原生原产的芹菜，我们称之为本芹类，根据其字面意思我们就可以很简单的猜测的本钱，当然就是指我们中国本地的芹菜，而我还有一大类就是从欧洲那边引进来的芹菜的类型我们称之为洋芹，同样的也是根据其字面意思，我们将欧洲人称为洋人，然后同样的，我们将从欧洲引进来的芹菜称之为洋芹，有人会问，那与西芹有什么关系呢?那么现在就要揭秘了，我们从欧洲引回来的芹菜，因为是洋人那里的芹菜，所以我们称之为洋芹，同样的，我们习惯性的会称欧洲人为西方人所以洋芹也就有了另外一个名字就叫做西芹。如此一来，我们就可以清晰明了的明白为什么芹菜要分为本芹和西芹了。

　　2.西芹营养价值和功效也是非常高的。举一个例子，西芹就有可以帮助人们补气补血的功能，这是什么原因呢?其实是因为西芹中含有大量的铁元素，我们知道，我们人体中有一种运输氧气的蛋白，我们称之为血红蛋白，而血红蛋白的产生，就要依靠于我们上面所说的铁元素，所以将身体内的铁补足，就可以间接地帮助我们身体血气的运输，从而达到补血补气的效果。

　　西芹不能说是芹菜，但是西芹是属于芹菜中的一类，西芹食用之后对我们的血气有很大的帮助，尤其是对于虚弱的人来说。

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