花生馅馒头怎么做 花生馅馒头做法
步骤1
食材:花生馅150克,面粉200克。调味料:酵母2克,白糖5克。
步骤2
酵母放入120克温水中,加入白糖,搅拌均匀。
步骤3
倒入面粉中,一边倒水一边搅拌面粉,再揉成光滑面团。
步骤4
将面团分为80克一个的剂子,再次反复折叠按压剂子。
步骤5
剂子表面揉至光滑后,捏成中间空心的半圆形,放入花生馅,捏合后收口朝下,放入蒸锅中,醒发至1.5倍大,开火,蒸20分钟,关火后焖5分钟,取出即可。
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