怪味花生的做法 怪味花生怎么做
步骤1
主料:花生200克、姜1小块、蒜3瓣、香菜1根。辅料:食盐1勺、辣椒粉1勺、花椒粉1勺、香油适量、鸡精1勺、十三香1勺、白糖1勺、酱油1勺、醋1勺。
步骤2
先将花生放入清水中洗净。
步骤3
锅中加水,加入少量食盐,将花生倒入锅中,煮8到10分钟。
步骤4
把姜切末。
步骤5
蒜切末。
步骤6
香菜切末。
步骤7
碗中加入1勺花椒粉、1勺辣椒粉、十三香,加1勺白糖,调入香油,再加入1勺酱油、1勺醋、1勺鸡精,再加入姜末、蒜末,加入1勺食盐,并放入香菜末,搅拌均匀。
步骤8
将煮熟的花生米捞出,沥干水分。
步骤9
将花生米倒入酱料中,搅拌均匀即可。
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