诺邓火腿品牌诺邓火腿
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云南省大理白族自治州,特产,传承了用盐泥涂抹咸火腿的工艺,是当地颇具影响力的名优土特产。
邓谷村是一个有着1600多年历史的白族村。这个古老的山村,隐藏在横断山的密林中,沉淀着几千年的历史文化,传承着千年来用盐泥涂抹咸火腿的工艺。生产的诺登火腿风味浓郁,色泽红润,入口美观,余香四溢。据说南诏时期是向朝廷进贡的,千百年来已经成长为当地著名的土特产。邓火腿用料考究,制作工艺独特,气候环境独特。大理州云龙县诺邓火腿厂从民间整理挖掘诺邓火腿传统制作工艺,并根据肉类加工原理进行科学改造,使传统工艺与现代加工很好地结合起来。“诺登火腿”于2004年被国家商标局注册。企业会珍惜这个品牌,将诺登系列产品经营成为具有千年历史和现代绿色安全食品理念的知名品牌。
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