牛胸口怎么做 (红烧胸口怎么做)

　　平时，很多人都喜欢吃一些营养丰富，口感好，热量又低的东西，比如牛胸肉。它的外表很像鱼肉片，吃起来非常爽口。营养很多，里面有很多维生素，蛋白质也很多，经常吃，可以让人的免疫力更好，代谢更好。特别是有一些刚动完手术的人，能让伤口更快恢复。跟着来看看。

牛胸口怎么做

　　首先，准备好材料，适量的牛肉，辅料胡萝卜、酱油、黄酒、花椒油等。然后将牛肉洗干净，切成片，放在开水里烫一下。当它变透后，把它拿出来沥干水分，放在一个干净的碗里。再把一些盐放进去，搅拌均匀。将胡萝卜洗干净，切成圆形，放在开水里烫一下，捞出来沥干水分。再将其它调料，酱油、白糖、水淀粉放在一起，搅拌均匀，放在一边备用。然后就可以放油进锅里炒了，沸腾之后，把牛肉片放进去，翻炒均匀，加点姜、蒜，口感会更好。它的腥味也没那么大，炒两分钟，把胡萝卜放进去，翻炒均匀，两分钟后，把一些水淀粉倒进去，淋上一些花椒油，一分钟，熟了后，就可以盛出来吃了，非常美味，很下饭。

　　搭配羊肉、冬笋一起吃，口感更好，营养更丰富，更容易被吸收，肉质非常软嫩。在做之前，要准备好材料。适量的牛胸肉，调料花生油、酱油、淀粉等。然后将羊肉煮熟，切成块，放些酱油、料酒、淀粉搅拌均匀，腌25分钟。

　　将冬笋、冬菇切成片状。然后把所有调料放在一起，搅拌均匀。然后放油进锅里，七成热的时候，把肉片放进去，翻炒均匀。两分钟后，加点冬笋和冬菇片进去，用大火快速翻炒。半熟后，加点葱、蒜，有香味出来时，再将其它一些调料放进去，拌均匀，熟了后，就可以盛出来吃了。它对身体很好，可以补肾，壮阳效果也很好。

牛胸口怎么吃

　　做之前，首先，准备好材料，适量牛肉，辅料香菜、酱油料酒、淀粉等。然后将牛胸肉放在水里，煮熟后，捞出来，切成块状，大概长4厘米，宽8厘米长的片状。再放油进锅里，把一些调料放进去炒，有香味出来时，加点酱油。当汤汁变浓稠的时候，把牛肉片放进去，用小火炒，熟了后，加点葱花就可以盛出来吃了。在做的时候，要加点花椒粉，要不，吃起来会很苦涩，口感不好。

　　也可以和土豆、胡萝卜、西兰花一起炒来吃。做之前，要准备好材料，适量的香菇、豌豆等。辅料葡萄酒，牛奶、番茄酱。然后将所有材料洗干净，切成适当的大小，最好是块状，切薄一些，会更容易熟。把肉切成1厘米的片状，加点橄榄油、芝麻油腌半小时。然后放油进锅里，沸腾之后，把土豆放进去炒。再把西兰花、豌豆放进开水里烫一下，2分钟，捞出来沥干水分。再放进锅里和土豆一起炒，熟了后，盛出来，放在一边备用。然后放油进锅里炒牛肉，在炒的过程中，加点葡萄酒，口感会更好。8成熟时，再把所有材料放进去，翻炒均匀，就可以盛出来吃了。

牛胸口怎么烤

　　首先，准备好调料，酱油、白糖、八角、桂皮、胡椒、洋葱等。将其中一些材料洗干净，然后放水进锅里，把所有材料都放进去，大火煮开后转小火，有香味出来的时候，把它盛出来，醮汁就做成了。然后放在冰箱里冻一下，再把它抹在牛胸口上面，就可以烤来吃了。用烤箱或炭火烤等都可以。在做酱汁时，也可以加些柠檬汁、料酒进去，会更入味，口感更好。也可以将西红柿榨成汁，和芝麻粉，鸡蛋清、面粉一起搅拌均匀，放在牛胸口上面。

胸口油怎么切

　　它是牛心脏附近的一层脂肪膜，吃起来非常爽口，很香，但却不油腻，口感很好。切的时候，先横着切成块状，然后竖着切。最好切薄、均匀一些，会更容易熟，口感也更好。切完后，搭配各种青菜一起吃，营养更均匀，更容易消化。

　　上面就是关于牛胸口的一些知识和做法。平时有空，可以多做来吃。在那么多的肉中，它的营养是排在前几的，对身体很好。搭配其它一些东西吃，营养更均匀，更容易消化。它味道很好，非常爽滑，不管是老人还是小孩都可以吃。它里面的钾元素也很多，可以补血，非常适合一些孕妇吃，对胎儿很好。

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