炸肉怎么做好吃又酥脆视频炸肉怎么做好吃

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1、里脊肉切成薄片，放入碗中，加入葱、姜、鲜味和胡椒粉，腌制10分钟。

2、在盆里放些水，打入一个鸡蛋，捣碎，加入淀粉和面粉，搅拌均匀成糊状。在煎锅里放油。

3、加热后将腌制好的肉放入面糊中，蘸均匀，放入锅中，煎成七八成即可出锅。过一会儿再炒，就炒成了外脆里嫩的美味炒肉。

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