电烤箱烤鸡做法电烤箱 烤鸡

大家好，今日小科来聊聊一篇关于电烤箱烤鸡做法，电烤箱 烤鸡的文章，现在让我们往下看看吧！

摘要：烤鸡是一种令人垂涎的美味。很多不热衷于烤箱和西式甜品的人，也可能因为烤鸡的诱惑，搬回了一个烤箱。如何用电烤箱烤鸡？以下是如何在家用烤箱中烤鸡的图解。

【电烤箱烤鸡】如何用电烤箱烤鸡如何用家用烤箱烤鸡？

在家用烤箱烤鸡的做法

食材：三黄鸡一只(2斤左右)，洋葱、土豆、香菇、锡纸；

卤鸡调料：酱油1汤匙、蚝油1汤匙、盐1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、红酒1汤匙、辣椒粉1/2茶匙、蜂蜜1茶匙、红糖1茶匙、姜1小块、蒜2瓣。

1.鸡肉清洗干净后，冲洗干净(在鸡嘴里冲洗几次)，剁去头脚和鸡肉PP；

2.将姜、蒜末等调料切丝，拌匀，均匀涂抹在鸡肉和鸡肚子上(用手按摩鸡肉几分钟)；

3.然后把鸡肉和汁一起放在保鲜袋里，放入冰箱腌制一天。取出来中间翻翻，这样口感更好，更均匀；

4.取出卤好的鸡肉，洋葱、土豆去皮切块，香菇洗净，土豆、洋葱、香菇用卤好的鸡汁腌制15分钟；

5.把菜塞进鸡肚子里，用牙签封好，放在有锡纸的烤盘里，用锡纸在翅尖和腿骨上绕一圈；

6.烤箱预热200度，上下加热80分钟，中间翻一次面(最好打开热风循环，这样烤的更均匀)；

注意事项：

1.鸡要清洗干净，用水冲洗干净，切去头和脚。鸡的肾脏应连同排泄器官一起切除；

2.为了味道更好，可以用牙签在鸡肉表面扎一些洞，或者把鸡肉完全剖开，展示成饼状；

3.各种蔬菜塞到鸡肚子里，是为了增加烤鸡的风味。填什么都如你所愿。很多人塞糯米；

4、翼尖骨多肉少，最容易烧。使用锡纸可以避免烧焦；

5.在最后的20分钟里盯着它。如果觉得表面颜色太浓，有烧焦的嫌疑就用锡纸盖上。烤鸡并不比烤鸡翅好吃，需要里里外外烤，所以烤的时间比较长。

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