法图麦

法图麦是回族的一个节日。回族法图麦节又被称为妈妈会、姑太节，时间在每年的斋月十四，即伊斯兰教历九月十四日。法图麦节是为纪念穆罕默德的女儿，阿里的妻子法图麦忌日的节日。法图麦是先知的爱女、哈里发阿里的贤妻，颇多懿德贤行。

“法图麦”为阿拉伯语音译，又译为“法蒂玛”、“法帖梅”等，法图麦是伊斯兰教创始人穆罕默德的女儿，也是第四任哈里发阿里的妻子。公元605年诞生于麦加，公元632年去世，年仅27岁。

阿里之妻由于生前曾随穆罕默德征战麦加和参加“辞朝”等，颇多懿德贤行，深受穆斯林妇女的尊重。世界各地穆斯林尤其是妇女组织，都按照各自确定的法图麦去世之日举行纪念活动，什叶派信徒规定在斯兰教历的6月15日开展祈祷纪念活动。

节日当天，各户人家或教坊所属联户共同炸油香，诵经布道，作布施，济困扶贫，以示纪念法图麦“圣母”。“油香”为当地回、东乡、撤拉、保安族的一种风味食品，由发面掺以鸡蛋、清油等，擀成饼状，油炸而成。穆斯林吃油香有一特殊食俗：不能拿着直接咬着吃，而是要用手撕成小块放人口中食用。

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